Kit Molde Silicone Macaron Ø70×35 mm – Pavoni PX3228S
Transforme o emblemático macaron numa obra de pastelaria moderna com o kit de silicone PX3228S da Pavoni Italia. Concebido para sobremesas individuais originais, este kit oferece um acabamento impecável e um aspeto visual impressionante, ideal para chefs exigentes.
Características técnicas
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Referência : PX3228S
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Dimensões de uma impressão: Ø70 x 35 mm
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Volume por impressão: ~110 ml
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Número de cavidades : 8
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Dimensões do molde : 300 x 175 mm
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Composição do kit:
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1 forma de silicone para a parte superior e inferior do macaron
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1 forma de silicone para o insert interior
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Utilização e desempenho
Este kit permite uma grande liberdade criativa para imaginar sobremesas geladas, entremets ou bolos de viagem em forma de macaron. Graças à qualidade profissional do silicone Pavoflex, a desmoldagem é fácil e os detalhes nítidos são perfeitamente preservados.
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Compatível com congelação e forno de -40 °C a +280 °C
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Acabamento liso ideal para glacê espelhado ou efeito veludo
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Versátil para criações doces ou salgadas
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Conceção em silicone alimentar 100% Platinum
Ideal para:
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Entremets individuais em estilo macaron
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Composições em camadas com insert integrado
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Pastelaria de loja, bufetes de receção ou sobremesas de assinatura
Conselho de utilização
Para um resultado ótimo, combine a forma do insert com um recheio central (ganache, praliné, creme firme…) e sobreponha as duas meias-casquinhas da forma principal para formar um macaron 3D espetacular.
Durabilidade e manutenção
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Utilizável até 2000 cozeduras
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Fácil de limpar na máquina de lavar loiça
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Recupera sempre a sua forma após o uso
Dê às suas criações um toque elegante e profissional com este kit Macaron Pavoni PX3228S, um essencial para os chefs pasteleiros que procuram originalidade e regularidade.
📦 Entrega rápida a partir do nosso armazém em França
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