Molde de Silicone Elipses 335 – 3 cavidades | Silikomart Professional

A ferramenta perfeita para entremeses ovais ultra-lisos para glacear ou pulverizar.
A placa Elipses 335 permite fazer 3 bolos de 335 ml cada, com um aspeto minimalista e de alta qualidade.

Pontos-chave

• 3 cavidades ovóides : 148 × 76 × 40 mm – 335 ml por cavidade (≈ 1 005 ml no total)

• Acabamento liso ideal para glacê espelhado, spray de veludo ou cobertura neutra

• Silicone platina 100 % : desenformagem limpa, bordas nítidas, uso intensivo

• Intervalo de temperatura: −60 °C a +230 °C (forno, micro-ondas, congelador, arrefecedor rápido)

• Fácil manutenção : pode ir à máquina de lavar loiça, empilhável, reutilizável

Características técnicas

• Marca: Silikomart Professional

• Modelo: Elipses 335

• Dimensões de uma cavidade: 148 × 76 × 40 mm

• Volume de uma cavidade: 335 ml

• Material: silicone platina alimentar (sem BPA, conforme contacto alimentar)

• Compatibilidade: forno, micro-ondas, frigorífico, congelador, arrefecedor rápido, máquina de lavar loiça

Conselhos de utilização (profissional)

1. Coloque a mousse/inserção a 90–95 % da altura.

2. Congele (mínimo −18 °C) antes de desenformar para preservar a forma.

3. Glaceie a 32–35 °C (espelhado) ou pulverize sobre produto muito frio.

4. Para uma base limpa, coloque sobre bolo/crocante após o glacê.

Conteúdo

• 1 molde com 3 cavidades Elipses 335

FAQ

Posso usar no forno e em congelação rápida?
Sim, o silicone platina suporta −60 °C a +230 °C: forno, micro-ondas, congelador e arrefecedor rápido.

É necessário untar o molde?
Não, não é necessário. Para um acabamento perfeito, trabalhe com o produto bem frio/congelado antes de desenformar.

Qual a quantidade de preparação por cavidade?
Conte com ≈ 335 g para uma mousse (até 350 g com inserção e bolo).

O molde pode ir à máquina de lavar loiça?
Sim. Lave sem abrasivos; seque bem antes de guardar.

Que acabamentos são recomendados?
Glacê espelhado, spray de veludo, cobertura neutra ou simples glacê rocher. A superfície lisa é feita para isso.