Forma de Silicone FB06 Éclair – Sublime as suas criações de pastelaria
Dê uma nova dimensão aos seus éclairs, tarteletes e viennoiseries com a Forma FB06 ÉCLAIR. Com as suas 24 cavidades no formato profissional 600×400 mm, esta forma é o aliado indispensável dos artesãos e entusiastas da pastelaria que procuram desempenho e elegância.
Dimensões das cavidades :
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Comprimento : 130 mm
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Largura : 48 mm
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Altura : 18 mm
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Volume unitário : 85 ml
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Número de cavidades : 24
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Dimensão da forma : 600 x 400 mm (formato gastronorm profissional)
Um design pensado para um resultado espetacular
Graças à precisão da forma FB06, realize éclairs e tarteletes com uma regularidade impecável, como ilustrado nas fotos :
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Uma massa folhada perfeitamente desenvolvida e uma cozedura homogénea.
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Formas nítidas e precisas que realçam a apresentação.
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Um visual moderno para pastelarias que atraem imediatamente o olhar na montra.
Admire a textura perfeitamente formada pela forma, que permite um resultado profissional a cada utilização.
Um material de alta performance
Fabricada em silicone alimentar de qualidade premium, a forma FB06 oferece :
✅ Uma antiaderência excecional para um desenformar sem problemas.
✅ Resistência a temperaturas extremas (de -40°C a +250°C), ideal para cozedura e congelação.
✅ Durabilidade incomparável : até 3000 utilizações sem deformação.
Crie receitas infinitas
Quer se trate de éclairs clássicos recheados com creme pasteleiro, sobremesas modernas em massa folhada, barras de chocolate ou mesmo criações salgadas como finger foods, a forma FB06 ÉCLAIR foi concebida para estimular a sua criatividade.
Cada cavidade assegura uma cozedura regular, para produtos perfeitamente dourados e crocantes.
Os detalhes que fazem a diferença
🔹 Textura microperfurada (opção disponível em alguns modelos) : favorece uma cozedura uniforme e um desenvolvimento ótimo da massa folhada.
🔹 Flexibilidade e robustez : manuseamento fácil, armazenamento plano ou enrolado sem risco de deterioração.
🔹 Manutenção simplificada : pode ir à máquina de lavar loiça, resiste a produtos de limpeza profissionais.
Deixe a sua imaginação fluir com decorações elegantes e originais!
Por que escolher a forma FB06 Éclair ?
✔️ Produtividade máxima : realize 24 éclairs ou barras numa só fornada, ideal para produção intensiva. ✔️ Regularidade profissional : uma apresentação uniforme que atrai clientes e otimiza a qualidade percebida. ✔️ Versatilidade : compatível com todas as suas receitas, doces ou salgadas.
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