Molde Segmento de Tangerina

O toque frutado alta-costura

Adicione uma nota frutada ultra-realista às suas sobremesas com a forma Mandarin GG024 concebida por Felix Lo Basso para Pavoni Italia.
Inspirado na forma natural de um segmento de tangerina, este molde em silicone 100% platina oferece um acabamento elegante e refinado, perfeito para realçar as suas criações doces ou salgadas.

✅ Características técnicas

• Referência: GG024

• Dimensões por impressão: 38 × 22 × 15 mm

• Volume unitário: ~5 ml

• Número de cavidades : 30

• Compatibilidade da placa: 600 x 400 mm

• Material: silicone alimentar platina – qualidade profissional

Resistência térmica

• Temperaturas suportadas: de -60°C a +230°C

• Adequado para forno, congelação, micro-ondas (exceto CRISP), máquina de lavar loiça

Usos recomendados

• Acabamentos frutados em entremets ou verrines

• Inserções ou mignardises frutadas

• Ganaches moldadas, preparações salgadas estilizadas

• Decorações em spray veludo, cobertura espelhada ou fruta cristalizada

Vantagens Pavoni Professional

• Desmoldagem limpa, sem deformação

• Detalhe fiel das ranhuras naturais da tangerina

• Utilização de longa duração (>2000 ciclos)

• Higiene máxima: limpeza fácil e material sem migração

✨ A impressão frutada que realça as suas criações

Com GG024 Mandarin, alia design natural e precisão profissional. Realce os seus pratos num instante com estes segmentos realistas e elegantes.