Forma Micro Dome

Molde Micro Dome 5 Silikomart

Dê um toque de elegância contemporânea às suas criações com o Molde Micro Dome 5 da Silikomart Professional. Ideal para chefs pasteleiros e chocolatiers que desejam explorar novas texturas e formas, este molde permite criar pequenas meias-esferas refinadas de 5 ml.

Concebido para sublimar vitrinas e apresentações individuais, é perfeito para sobremesas de restaurante, pequenos doces, recheios originais ou mesmo preparações salgadas.

Características técnicas:

• Dimensões das cavidades: Ø26 mm x h 14,75 mm

• Volume por cavidade: 5 ml

• Número de cavidades : 35

• Volume total: 175 ml

• Material: Silicone 100% platina

• Resistência térmica: -60 °C a +230 °C

• Utilização: Congelação, ultracongelação, cozedura no forno, micro-ondas, máquina de lavar loiça

Vantagens :

• Design profissional para um resultado limpo e elegante

• Versatilidade doce e salgada: mousses, gelatinas, inserções, doces, recheios

• Desenformar facilmente: flexível e antiaderente

• Compatível com estênceis e pulverizações para acabamentos perfeitos

• Fabricado em Itália pela Silikomart, referência mundial em moldes de silicone de alta qualidade

Ideias de utilização:

• Meias-esferas de mousse de chocolate

• Inserções de coulis ou purés de fruta

• Chocolates recheados

• Coberturas espelhadas ou velvet para acabamento perfeito