Moldura PX3226S ROMANCE 40TIME

Molde de Silicone Pavoflex Romance40time PX3226 – Antonio Bachour

Dê às suas criações um toque de elegância floral com o molde profissional Romance40time PX3226 da Pavoflex, concebido pelo renomado chef Antonio Bachour. Este molde reproduz com delicadeza a forma de uma rosa em flor, ideal para sublimar os seus entremeses, mousses, inserts, gelados ou sobremesas no prato.

Características técnicas

• Referência : PX3226

• Formato do molde : 300 x 175 mm

• Cavidades: 15 cavidades

• Dimensões de uma cavidade: Ø 40 x 45 mm de altura

• Volume por cavidade: ~40 ml

• Temperaturas de utilização: -40°C a +250°C

• Compatível: congelador, arca congeladora, forno, máquina de lavar loiça

• Material: silicone alimentar 100% Platinum, sem BPA

Vantagens do molde Pavoflex

• Desenformar ultra fácil graças à flexibilidade do silicone

• Resiste a mais de 2000 cozeduras no forno sem deformar

• Ideal para preparações doces e salgadas

• Limpeza rápida à mão ou na máquina de lavar loiça

• Excelente condução térmica para uma cozedura homogénea

• Formato GN 1/3 compatível com equipamentos profissionais

Ideias de receitas

• Mousse de baunilha com recheio de frutos vermelhos

• Creme praliné de avelã gelado

• Mini entremet de rosa e lichia

• Bavarois de lima e chocolate branco

• Cheesecake coração cremoso de frutos exóticos

Investimento rentável

Um molde de silicone profissional como este foi concebido para durar. Utilizável até 2000 vezes no forno e indefinidamente no congelador, representa um investimento duradouro e eco-responsável para qualquer profissional ou apaixonado por pastelaria.

Adicione um toque romântico e espetacular às suas sobremesas. Encomende já o molde Romance PX3226 e transforme cada criação numa verdadeira obra de arte floral.