Oryori Hajime é uma faca um pouco invulgar – um híbrido entre uma Usuba e uma faca Petty, esta lâmina de 105 mm é adequada para várias tarefas que não requerem o uso das mãos (como descascar). Devido à barriga plana da lâmina, uma característica comum nas facas para legumes, destaca-se a cortar na tábua de cozinha.
A principal característica da faca é a lâmina muito fina e afiada. A lâmina é feita de aço VG-10 e montada num cabo tradicional japonês, que é polido à maneira tradicional Urushi.
|
Esta pequena Usuba foi concebida para crianças aprenderem técnicas de corte – a lâmina e o cabo são mais pequenos. Mas tenha cuidado, apesar do tamanho reduzido, a faca é extremamente afiada! |
Avaliações
Ainda não existem avaliações.