Forma de Silicone PX4377S SFOGLIATELLA
Marca : Pavoni Italia
Colaboração : Giuseppe Amato
Tipo : Forma de silicone para porções individuais
Descrição do Produto
A forma de silicone PX4377S SFOGLIATELLA da Pavoni Italia foi concebida para criar porções individuais de pastelaria, inspirada na famosa forma da “sfogliatella” napolitana. Esta forma, desenvolvida em colaboração com o mestre pasteleiro Giuseppe Amato, incorpora a tradição da pastelaria italiana ao mesmo tempo que oferece uma apresentação moderna e elegante. Perfeita para chefs e pasteleiros que desejam adicionar um toque de tradição italiana às suas criações.
Características Técnicas
- Dimensões das porções individuais : 77 x 71,5 x 35 mm (altura)
- Volume : cerca de 90 ml por cavidade
- Número de cavidades : 12
- Acessórios incluídos : um cortador adaptado às dimensões da forma
Vantagens do Produto
- Design Autêntico : Reproduz fielmente a forma e os detalhes da sfogliatella, proporcionando um resultado visual notável e único.
- Silicone de Alta Qualidade : Fabricado em silicone de qualidade alimentar, não tóxico, inodoro e resistente a altas temperaturas. Este material é também fácil de desenformar, garantindo um resultado perfeito a cada utilização.
- Versatilidade de Utilização : Pode ser usado para receitas frias e quentes, desde o congelador ao forno, resistindo a temperaturas de -60°C a +230°C.
- Fácil Manutenção : Compatível com máquina de lavar loiça para uma limpeza fácil e rápida.
Sugestões de Utilização
A forma PX4377S SFOGLIATELLA é ideal para entremeses, mousses ou sobremesas geladas, inspiradas na tradição italiana. Quer seja para uma receita cremosa ou uma pastelaria crocante, esta forma permite recriar a essência da sfogliatella com um toque contemporâneo.
Conselhos do Chef
Giuseppe Amato recomenda experimentar recheios variados para surpreender o paladar, respeitando a aparência clássica da sfogliatella. Para um resultado ótimo, deixe a sua preparação solidificar no congelador antes de desenformar e decorar conforme as suas preferências.
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