Molde Mauresco Quadrado

Molde Mauresque Carré – Silikomart Professional

Dê um toque de elegância oriental às suas criações de pastelaria.

O molde Mauresque Carré da Silikomart Professional inspira-se nos magníficos padrões geométricos da arquitetura mourisca. Com a sua gravação delicada e linhas quadradas harmoniosas, permite criar sobremesas de grande finesse visual.

Fabricado em silicone alimentar 100% platinum, este molde profissional garante uma desenformagem perfeita e uma cozedura homogénea. É ideal para criações doces como entremets, inserts, ganaches ou chocolates, mas também para petiscos salgados originais. A sua textura esculpida no fundo do molde proporciona um acabamento requintado sem esforço.

Características técnicas:

• Dimensões de uma cavidade: 40 x 40 mm

• Altura: 16 mm

• Volume por cavidade: cerca de 20 ml

• Número de cavidades : 15

• Volume total: 300 ml

• Material: silicone alimentar 100% platinum

• Temperaturas de utilização: -60°C a +230°C

• Compatível: congelador, forno, micro-ondas, máquina de lavar loiça

Vantagens :

• Design oriental único para criações elegantes e originais

• Superfície antiaderente para uma desenformagem perfeita

• Versátil: entremets, bombons, mousses, ganaches, gelatinas, inserts…

• Resiste a temperaturas extremas para todas as suas vontades doces ou salgadas

Utilizações recomendadas:

• Ideal para mignardises com tema oriental ou requintado

• Adequado para buffets, sobremesas de restaurante ou montras elegantes

• Perfeito para moldes de chocolate com decoração integrada

• Pode ser utilizado para criar bases texturizadas ou inserts sofisticados