Termómetro Digital – Açúcar e Chocolate (-50°C a +300°C) Mínimo 10 unidades

Termómetro Digital Azucren – Especial Açúcar e Chocolate

O termómetro digital Azucren é a ferramenta indispensável dos pastelaria, chocolatiers e cozinheiros para controlar a temperatura com precisão e fiabilidade.
Equipado com uma sonda em aço inoxidável e um ecrã LCD claro, permite uma leitura instantânea e precisa da temperatura das suas preparações, sejam líquidas, sólidas ou congeladas.

Perfeito para a cozedura do açúcar, o tempero do chocolate, a verificação de cremes, caramelos, xaropes, ou mesmo a temperatura interna de carnes e bolos.

Características técnicas:

• Marca : Azucren – Creative Pastry

• Tipo : Termómetro digital com sonda

• Intervalo de medição : de -50°C a +300°C

• Precisão : ±1°C

• Ecrã : Ecrã LCD digital

• Funções :

  • Botão HOLD (manutenção da medição no ecrã)

  • Memória da temperatura mínima e máxima

  • Seleção da unidade °C / °F

  • Desligamento automático após 15 minutos de inatividade

• Sonda inox : Comprimento 110 mm, diâmetro 4 mm

• Dimensões totais : 190 × 20 × 20 mm

• Alimentação: 1 pilha LR44 (incluída)

• Acessório: Tampa de plástico protetora com cordão de transporte

Vantagens do produto:

• Medição rápida e precisa graças à sua sonda em aço inoxidável

• Resiste a temperaturas extremas (ideal para produtos quentes ou congelados)

• Adequado para todas as etapas da pastelaria: cozedura, arrefecimento, tempera

• Ecrã LCD claro para uma leitura fácil

• Compacto, leve e fácil de limpar

• Função desligar automático para preservar a bateria

Aplicações:

• Tempera do chocolate

• Cozedura de açúcar, caramelo, xarope ou compota

• Controlo da temperatura de ganaches e cremes

• Verificação de produtos congelados ou líquidos quentes

• Medição no interior de carnes, pães ou sobremesas

Conselhos de utilização:

1. Insira a sonda no produto a medir (sem tocar no fundo do recipiente).

2. Aguarde alguns segundos para uma leitura precisa.

3. Utilize a função HOLD para congelar a temperatura exibida.

4. Limpe a sonda após cada utilização com um pano macio e húmido.