Forma de Limão KE057 por Cédric Grolet

Molde de Silicone Limão KE057 – Cédric Grolet × Pavoni Professional

O ícone da sobremesa trompe-l’œil.
O molde Limão KE057 assinado por Cédric Grolet e produzido pela Pavoni Italia representa a perfeição do design de pastelaria. Inspirado na fruta emblemática do chef, este molde permite criar um limão 3D ultra-realista, com textura fiel à casca e relevo preciso.

Fabricado em silicone Platinum de qualidade profissional, combina flexibilidade, resistência e detalhe refinado.
O seu realismo excecional permite reproduzir fielmente a forma e a textura de um limão verdadeiro, para um resultado impressionante.

Características técnicas

• Marca: Pavoni Italia

• Coleção: Pavocake

• Referência: KE057

• Criador: Cédric Grolet

• Dimensões: Ø 180 x 70 mm

• Volume: 1215 ml

• Material: Silicone Platinum 100% alimentar

• Temperaturas de utilização: de -60 °C a +230 °C

• Compatibilidade: forno, micro-ondas, congelador, máquina de lavar louça

• Utilização: entremeses, mousses, gelados, inserts, pastelaria 3D

As vantagens do molde Limão KE057

• Reprodução ultra-realista do limão emblemático de Cédric Grolet

• Textura e relevo precisos, para um resultado fiel à casca da fruta

• Desmoldagem perfeita, sem deformações nem fissuras

• Resistência extrema para criações quentes ou geladas

• Acabamento profissional para resultados dignos dos maiores chefs

Este molde excecional destina-se a pasteleiros e chefs que desejam sublimar as suas vitrinas, concursos ou criações de alta gama.

Conselho Patissland:
Combine o molde Limão KE057 com um spray de veludo amarelo ou com um glacê espelhado de limão para recriar o trompe-l’œil mítico de Cédric Grolet.