Molde 8 Trufas Éclair 75 ml

Molde de silicone Truffle Éclair 75 ml – Silikomart Professional

Eleve as suas criações de pastelaria com o molde Truffle Éclair 75 ml da Silikomart Professional, concebido em colaboração com o chef pasteleiro Carmine Di Donna. Este molde profissional destaca-se pelas suas linhas modernas e elegantes, perfeitas para sublimar as suas sobremesas no prato e porções individuais.

Graças às suas 8 cavidades de 75 ml cada, oferece grande precisão e uma regularidade perfeita na realização dos seus entremeses, mousses, inserts ou criações geladas. O seu design único permite reinventar o éclair tradicional numa versão contemporânea e refinada.

Características técnicas

• Dimensões da cavidade: 130 x 30 x h 27 mm

• Volume da cavidade: 75 ml

• Número de cavidades: 8

• Volume total: 600 ml

• Acessório incluído: cortador em plástico para inserts ou bases

• Material: silicone 100% platina, flexível e antiaderente

• Resistência: -60 °C a +230 °C

• Durabilidade: até 2000 utilizações no forno

Aplicações profissionais

• Entremeses individuais

• Sobremesas no prato

• Inserts modernos para bolos

• Criações geladas ou congeladas

• Pastelaria reinventada em formato elegante

Pontos fortes

• Colaboração com Carmine Di Donna

• Design elegante e moderno

• Cortador incluído para acabamentos perfeitos

• Adequado para forno, congelador e arca congeladora

• Ideal para uma apresentação profissional

Adicione um toque de elegância e criatividade às suas sobremesas com o molde Truffle Éclair 75 ml Silikomart Professional. Encomende hoje e sublime as suas criações de pastelaria com uma ferramenta digna dos maiores chefs.