Kit de molde para Macaron KE106S – Ø180 mm

Kit de molde Macaron KE106S – Pavocake Pavoni

Ofereça um toque espetacular à pastelaria francesa com o kit Pavocake KE106S. Este conjunto de moldes profissionais permite-lhe reinventar o macaron icónico numa versão entremet generoso, ideal para criações modernas com uma estética refinada e formato familiar.

Concebido para chefs e artesãos pasteleiros, este kit contém dois moldes de silicone (parte superior/inferior) e um molde para inserção para criar sobremesas estruturadas, recheadas e perfeitamente regulares. O design cuidado assegura um resultado tão preciso quanto sedutor, ideal para um efeito trompe-l’œil, a decorar conforme a sua criatividade.

Características técnicas

• Dimensões do molde : Ø180 mm x 60 mm de altura

• Volume total : ~1000 ml

• Conteúdo do kit :

  • 1 molde de silicone “parte superior”

  • 1 molde de silicone “parte inferior”

  • 1 molde para inserção

• Material : Silicone alimentar 100% platina

• Gama : Pavocake

• Temperaturas suportadas : de -40°C a +280°C

• Utilizações : congelação, ultracongelação, forno, refrigeração, entremets gelados ou cozidos

Vantagens do produto

• ⭐ Design inovador : forma de macaron gigante, perfeita para criações originais

• 🔄 Desmoldagem fácil : silicone flexível de alta qualidade para um resultado limpo sem aderência

• ♻️ Durabilidade : reutilizável mais de 2000 vezes sem deformação

• Manutenção simples : pode ir à máquina de lavar louça

• Criatividade ilimitada : ideal para mousses, parfaits, cremes, coberturas espelhadas, sprays de veludo…

Sugestões de utilização

• Entremet de chocolate com inserção de praliné e ganache montada de baunilha

• Macaron gelado estilo trompe-l’œil com inserção frutada

• Sobremesa para partilhar de pistácio ou caramelo com manteiga salgada

• Bolo de aniversário original para amantes do macaron

Conselho profissional : utilize um spray de veludo para um efeito ainda mais realista e brinque com as texturas com uma inserção crocante ou cremosa.

Passe à ação

Adicione já este kit Pavocake KE106S ao seu atelier e sublime as suas montras com um entremet de forma inesperada e acabamento profissional.
Stock limitado – encomende hoje para as suas próximas criações!