Forma de silicone Pelota – Pavoflex
Descrição : A forma Pelota da série Pavoflex foi concebida em colaboração com o famoso chef pasteleiro Antonio Bachour. Esta forma de silicone de alta qualidade é perfeita para criar porções individuais requintadas, ideais para criações doces ou salgadas. O seu design único em forma de cápsulas alongadas permite obter apresentações elegantes e modernas. Dê asas à sua criatividade com esta forma que reproduz fielmente cada detalhe para um resultado de precisão incomparável.
Características :
- Marca : Pavoni Italia
- Série : Pavoflex
- Colaboração : Antonio Bachour
- Dimensões da forma : 300 x 400 mm
- Número de cavidades : 14
- Dimensões de uma cavidade : 130 x 32 x 28 mm (altura)
- Volume por cavidade : ~90 ml
Utilização :
- Temperaturas suportadas : -40°C a +280°C
- Compatível : Congelador, frigorífico, forno e micro-ondas
- Manutenção : Pode ir à máquina de lavar loiça. Usar detergentes suaves, evitar produtos abrasivos.
Vantagens :
- Flexibilidade e resistência : Esta forma de silicone platina é extremamente flexível, permitindo uma fácil desenformagem sem necessidade de untar, mesmo a temperaturas muito baixas ou muito elevadas.
- Antiaderência natural : Não é necessário untar a forma, seja para uso no forno ou no congelador.
- Durabilidade e longevidade : Fabricada para uso intensivo, esta forma pode ser utilizada até 3000 vezes sem perder as suas propriedades.
Conselhos de manutenção : Lave a forma com água quente após a utilização. Se necessário, use uma esponja macia e sabão não abrasivo para preservar a superfície do silicone.
Aplicação culinária : Ideal para entremeses, mousses, bavarois, gelados e outras preparações criativas em porções individuais. O design Pelota adapta-se tanto a receitas clássicas como a interpretações modernas de pastelaria.
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