Moldes Pavoduo AF002 – Esferas 45 mm

Molde de Silicone Pavoduo AF002 – Pavoni Professional

A forma perfeita, sem compromissos.
O molde Pavoduo AF002 da Pavoni Italia é especialmente concebido para criar esferas de 45 mm com um acabamento tridimensional perfeito. Graças ao seu sistema em duas partes, assegura uma forma 3D completa, sem linhas de junção visíveis e com um desmoldar fluido e preciso.

O seu silicone Platinum de qualidade alimentar resiste a temperaturas extremas, oferecendo uma versatilidade total: cozedura, congelação, chocolate, caramelo ou recheios.
Uma ferramenta indispensável para chefs e pasteleiros que desejam combinar design moderno e técnica profissional.

Características técnicas

• Marca: Pavoni Italia

• Gama: Pavoduo

• Referência: AF002

• Dimensões do molde: 300 x 175 mm

• Diâmetro das esferas: Ø 45 mm

• Volume por cavidade: 48 ml

• Número de cavidades: 11

• Material: Silicone Platinum 100% alimentar

• Temperaturas de utilização: de -40 °C a +280 °C

• Compatibilidade: forno, micro-ondas, congelador, máquina de lavar louça

• Particularidade: sistema em duas partes com orifício de enchimento e compatibilidade com pauzinho (opcional)

As vantagens do molde Pavoduo AF002

• Esferas 3D perfeitas, sem marcas nem deformações

• Desmoldar simples e preciso graças à flexibilidade do silicone

• Resistência térmica alargada, utilizável do congelador ao forno

• Acabamento liso e profissional, ideal para glacês espelhados ou sprays aveludados

• Formato compacto, adequado para produções individuais ou profissionais

Este molde é ideal para criar bombons de chocolate, recheios frutados, sobremesas geladas ou decorações esféricas para os seus entremeses e pastelaria.

Conselho Patissland:
Utilize o Pavoduo AF002 com um glacê espelhado colorido para um acabamento brilhante espetacular, ou combine vários tamanhos de esferas para composições modernas e elegantes.