Forma Retangular para Génoise Alta 30 x 40 x 10 cm

Forma para Génoise Retangular – Alumínio Anodizado 30 x 40 x 10 cm – Azucren

Faça génoises altas, direitas e perfeitamente cozidas com a forma retangular Azucren em alumínio anodizado.
Concebido para os padeiros exigentes, assegura uma distribuição homogénea do calor e uma desenformagem limpa, para bolos impecáveis em cada fornada.

Ideal para génoises, bolos esponja, bolos de camadas ou entremets, esta forma garante bordas limpas e regulares, sem deformações nem cozedura excessiva.

Características técnicas:

• Marca : Azucren – Repostería Creativa

• Dimensões: 30 x 40 x 10 cm

• Material: Alumínio anodizado de alta qualidade

• Forma: Retangular com ângulos rectos

• Altura: 10 cm

• Resistente à corrosão e a altas temperaturas

• Utilização: Cozedura no forno, adequada para preparações pesadas ou leves

Vantagens da forma Azucren:

• Cozedura uniforme: o alumínio anodizado distribui o calor de forma regular, evitando zonas queimadas ou cruas.

• Bordas rectas: perfeitas para empilhar, cortar ou sobrepor camadas de genoise.

• Bordas largas e rígidas: facilitam a manipulação, mesmo com massas pesadas.

• Durabilidade extrema: resistente à ferrugem, riscos e deformações.

• Resultado profissional: bolos bem crescidos, superfícies planas e textura homogénea.

Conselhos de utilização e manutenção:

• Lavar à mão antes da primeira utilização e após cada uso.

• Evitar a máquina de lavar loiça e utensílios metálicos para preservar o revestimento anodizado.

• Marcas ou manchas ligeiras não comprometem o desempenho da forma.

Aplicações ideais:

• Genoises e sponge cakes

• Bolos de andares e bolos de casamento

• Entremeses, brownies, barras e sobremesas de restauração

• Preparações doces e salgadas que requerem uma cozedura uniforme