KIT 6 Tartelettes FLOR ø80mm

Kit Tarte Ring Fleur Ø80 mm – Silikomart Professional

Uma tarte que floresce com elegância

Dê às suas criações de pastelaria um toque de poesia com o Kit Tarte Ring Fleur Ø80 mm, inspirado na famosa sobremesa “Mon Koeur” de Christophe Michalak. Este kit premium da Silikomart Professional combina desempenho técnico e estética floral refinada para sublimar as suas tartes modernas.

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Conteúdo do kit

Este kit é composto por dois elementos complementares :

• 6 círculos em material termoplástico indeformável (Ø80 mm h20 mm), perfeitos para uma cozedura homogénea das bases de tarte.

• 1 molde de silicone com 6 cavidades (Ø74 mm h35 mm) para moldar uma mousse ou um cremoso com um design floral espetacular para colocar por cima da massa.

Os círculos microperfurados são antiaderentes, inoxidáveis, e garantem uma cozedura perfeita com uma difusão homogénea do calor.

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Características técnicas

• Diâmetro das cavidades de massa sablée : Ø80 mm

• Altura dos círculos : 20 mm

• Diâmetro das cavidades de silicone : Ø74 mm

• Altura das cavidades de silicone : 35 mm

• Volume por cavidade : 90 ml

• Número de cavidades : 6

• Volume total : 540 ml

• Utilização: Forno, congelador, câmara de arrefecimento rápido

• Temperaturas suportadas: -60°C a +230°C

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Ideal para que usos?

💡 Pastry chefs profissionais, chefs de restauração ou entusiastas exigentes, este kit é a ferramenta perfeita para:

• Realizar tartes modernas visualmente impressionantes

• Sublimar as suas montras com um efeito floral

• Criar uma sobremesa ao mesmo tempo romântica, técnica e elegante

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Por que é que adoramos?

✨ Inspirado por um chef reconhecido mundialmente
🌸 Design em forma de flor único e requintado
🔥 Resistência térmica excecional
🎯 Cozedura uniforme garantida com os círculos microperfurados
🇮🇹 Fabricação 100% italiana – Qualidade Silikomart Professional

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Conselhos de utilização

1. Prepare a sua massa sablée e forre-a nos círculos TPlus+.

2. Cozinhe a base em branco.

3. Prepare o seu mousse ou cremoso preferido e molde-o na cavidade de silicone.

4. Desenforme delicadamente, coloque sobre a base da sua tarte e decore ao seu gosto.

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Conteúdo da caixa

• 1 molde de silicone 6 cavidades Ø74 h35 mm

• 6 círculos microperfurados Ø80 mm h20 mm

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Aposte na elegância em flor para as suas montras.