Molde Planet – 12 Cavidades

Molde Silicone Pavoflex PX4321 – Mini Planet

O molde Mini Planet PX4321 da gama Pavoflex foi concebido para criar mono-porções esféricas modernas, elegantes e perfeitamente lisas. A sua forma suave e equilibrada oferece um visual premium ideal para vitrinas, buffets ou sobremesas no prato.

Fabricado em silicone platina injetado, este molde profissional assegura uma desenformagem impecável e acabamentos precisos, mesmo em preparações delicadas.

Características técnicas

• Modelo : PX4321 Mini Planet

• Coleção : Pavoflex

• Dimensões de uma cavidade : Ø 66 mm × 34 mm de altura

• Volume por cavidade : ~93 ml

• Número de cavidades : 12

• Formato do molde : 400 × 300 mm (padrão profissional)

• Material : Silicone platina alimentar injetado

• Temperaturas suportadas : -40°C a +250°C

Aplicações ideais

• Entremets individuais

• Mousses modernas

• Cúpulas geladas

• Criações com glacê espelhado ou flocagem aveludada

• Sobremesas salgadas elegantes

Vantagens profissionais

• Utilizável em congelação rápida, congelação, forno, micro-ondas

• Desenformagem limpa sem quebra

• Limpeza rápida

• Até 2000 utilizações sem perda de qualidade

Um molde esférico indispensável

Graças ao seu formato perfeitamente calibrado e design moderno, o molde Mini Planet é uma escolha estratégica para os profissionais da pastelaria que procuram precisão, regularidade e elegância.