Descrição do Produto
A forma de silicone PX4364 “Gummy” faz parte da prestigiada coleção Pavoflex, especialmente concebida em colaboração com o famoso chef pasteleiro Antonio Bachour. Esta forma permite criar monoporções únicas e elegantes, perfeitas para sobremesas modernas e sofisticadas. A assinatura de Antonio Bachour está presente em cada detalhe, oferecendo possibilidades infinitas para pasteleiros profissionais e amadores exigentes.
Características Técnicas
- Marca : Pavoni Italia
- Coleção : Pavoflex por Antonio Bachour
- Nome do modelo : Gummy (PX4364)
- Material : Silicone 100% platina, de qualidade alimentar
- Dimensões da forma : 300 x 400 mm
- Número de cavidades : 15
- Dimensões das cavidades : 74 x 50 mm, altura 27 mm
- Volume por cavidade : 90 ml
- Volume total : 1350 ml
Pontos Fortes
- Qualidade Superior : Fabricada em silicone platina de alta qualidade, esta forma garante uma resistência excecional e total segurança alimentar. É não tóxica, inodora e insípida.
- Versatilidade de Temperatura : Adequada para utilizações entre -40°C e +280°C, ideal para cozedura no forno ou arrefecimento no congelador.
- Desmoldagem Fácil : Graças à sua flexibilidade, a forma permite uma desmoldagem impecável, reproduzindo fielmente cada detalhe das suas criações sem necessidade de untar.
- Manutenção Prática : Compatível com máquina de lavar loiça para uma limpeza simplificada. Recomenda-se evitar detergentes agressivos.
Utilização Recomendada
Esta forma é ideal para profissionais da pastelaria que desejam realizar sobremesas individuais com design moderno e elaborado. O seu formato é perfeito para bolos, entremeses, mousses ou gelados. O design “Gummy” acrescenta um toque de originalidade que fará sucesso nas suas apresentações.
Sobre a Coleção Antonio Bachour
A coleção Pavoflex por Antonio Bachour encarna o estilo único de um dos chefs pasteleiros mais influentes do mundo. Com uma atenção especial às formas e aos detalhes, esta gama inspira os pasteleiros a criar obras de arte comestíveis. A forma “Gummy” é uma peça central para quem procura combinar elegância e modernidade nas suas criações de pastelaria.
Expresse a Sua Criatividade com Pavoni
As formas de silicone da Pavoni Italia são uma escolha privilegiada para pasteleiros profissionais, oferecendo durabilidade, inovação e acabamento impecável. Deixe-se inspirar por Antonio Bachour e eleve as suas criações de pastelaria com a coleção Pavoflex.
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