Molde de silicone Pavoflex Round40time PX3225 – Pavoni x Antonio Bachour
O molde Round40time PX3225 da gama Pavoflex é fruto da colaboração entre a Pavoni Italia e o chef pasteleiro Antonio Bachour. Este molde profissional em silicone alimentar preto permite-lhe criar 12 peças individuais com um formato alongado e moderno de 80 x 30 x 25 mm, para um volume unitário de 40 ml.
Características técnicas
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Nome do produto : Pavoflex Round40time PX3225
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Dimensões da cavidade : 80 x 30 x 25 mm
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Volume : 40 ml por cavidade
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Número de cavidades : 12 por placa
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Tamanho do molde : 300 x 175 mm
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Material : Silicone alimentar preto de qualidade profissional
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Utilização : Forno, congelador, câmara de arrefecimento
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Temperaturas suportadas : de -40°C a +250°C
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Origem : Fabricado em Itália
Vantagens do molde
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Resistência extrema : até 2000 utilizações no forno sem deformação
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Flexível e antiaderente : desenformagem perfeita mesmo para preparações delicadas
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Fácil limpeza : pode ir à máquina de lavar loiça
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Versátil : ideal para entremeses gelados, inserts, bolos pequenos, mousses, cremes, ganaches, bolachas…
Sugestões de utilização
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Ideia de receita : Criação de um entremet de avelã-praliné com insert crocante e cobertura espelhada
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Utilização complementar : Compatível com tapetes de relevo ou moldes para inserts para um resultado ainda mais técnico
Porquê escolher Pavoflex?
O molde Pavoflex Round40time PX3225 representa um investimento duradouro para qualquer profissional ou entusiasta exigente. Garante-lhe qualidade constante, um acabamento limpo e uma grande criatividade nas suas criações doces ou salgadas. Reutilizável até 2000 vezes, é tão eficaz na cozedura como na congelação.
Encomende já e realce as suas criações com um acabamento digno dos maiores chefs.
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