Máquina de café expresso comercial com desempenho profissional elegante
ACS Elysium é uma máquina de café expresso comercial para quem quer alta capacidade, controlo preciso de temperatura e um design que realmente valoriza o bar. É adequada tanto para um café pequeno como para um ambiente de serviço pensado onde funcionalidade e design são importantes. Como máquina de café comercial, combina dois grupos de extração, controlo programável e uma área de trabalho profissional clara. Valorizamos especialmente o equilíbrio entre controlo técnico e a sensação premium e acolhedora dos painéis e pegas em madeira.
Principais características
- ✓ Máquina de dois grupos para serviço estável e extração uniforme mesmo quando ambos os grupos são usados simultaneamente
- ✓ Escolha entre versão volumétrica ou manual conforme o fluxo de trabalho e controlo desejado
- ✓ Bomba rotativa com bypass ajustável, configurada por padrão a 9 bar
- ✓ PID programável, pré-infusão, temporizador por grupo e ciclo de limpeza para operação mais precisa
- ✓ Painéis de madeira personalizáveis, área de trabalho iluminada por LED e tamanho padrão de porta-filtro de 58 mm
Detalhes
| Produto | Máquina de café expresso profissional, 2 grupos |
| Marca | ACS |
| Modelo | Elysium |
| Versões | Volumétrica ou manual |
| Número de grupos | 2 |
| Ecrã | Na versão volumétrica para temperatura da caldeira, doses, tempos, mensagens de erro e informações de operação e manutenção |
| Bomba | Bomba rotativa com bypass ajustável, configuração padrão 9 bar |
| Capacidade da bomba | Pode operar ambos os grupos simultaneamente |
| Dosagem | Dosagem eletrónica via sensor volumétrico |
| Temporizador por grupo | Sim |
| Pré-infusão | Programável |
| Ciclo de limpeza | Programável, por grupo |
| Controle PID | Programável |
| Temporizador diário de ligar/desligar | Sim |
| Sistema de aquecimento | Trocador de calor |
| caldeira | Caldeira simples, 8 litros |
| Elemento de aquecimento | 3300 W |
| Tubo de vapor | 2 operadas manualmente |
| Saída de água quente | 1 vara de água automática |
| Alimentação elétrica | 230 V monofásico ou 380 V trifásico |
| Versão indicada | 230 V monofásico |
| Consumo de energia | 3300 W |
| Diâmetro do porta-filtro | 58 mm padrão |
| Dimensões (L x P x A) | 660 x 580 x 450 mm |
| Peso | 40 kg |
| Área de trabalho | Totalmente iluminado por LED |
| Painéis laterais | Painéis de madeira personalizáveis |
| Grelha de gotículas | Grelhas gravadas a laser como padrão |
| Acessórios incluídos | 1 porta-filtro simples |
| Acessórios incluídos | 2 porta-filtros duplos, um deles sem pega |
| Acessórios incluídos | 2 elevações |
| Acessórios incluídos | Filtro cego |
| Acessórios incluídos | Detergente Puly Caff |
| Acessórios incluídos | Calcador de café ACS em alumínio |
| Acessórios incluídos | Escova de limpeza |
| Acessórios incluídos | Pano de microfibra |
Instruções de cuidado
O ACS Elysium tem ciclo de limpeza programável por grupo, o que facilita a limpeza diária. Filtros cegos e Puly Caff acompanham para retro-lavagem e limpeza regulares dos grupos de extração. Na versão volumétrica, o ecrã também mostra mensagens de erro, bem como informações de operação e manutenção, facilitando o acompanhamento do estado da máquina. Um temporizador diário de ligar/desligar e pré-infusão programável ajudam a manter o fluxo de trabalho uniforme, mas para serviço e manutenção completos recomendamos seguir o manual técnico do fabricante.
Desempenho profissional com sistema de trocador de calor
Graças ao sistema de trocador de calor, esta máquina de espresso para café pode extrair espresso e vaporizar leite em simultâneo, algo que se nota imediatamente durante períodos intensos de serviço. A bomba rotativa mantém a pressão estável e a grande caldeira de 8 litros oferece capacidade segura. Se trabalha de forma metódica e quer poder ajustar receitas com precisão, esta é uma forte candidata. A única coisa a ter em conta é o tamanho e o peso: com 40 kg e 660 mm de largura, requer uma superfície de trabalho adequada.
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