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Torre Rosalina PID – Máquina de Café Expresso Profissional de 2 Grupos para Café & Restaurante

• máquina de café expresso profissional com PID
• máquina de café expresso de 2 grupos para café
• máquina de café expresso comercial com trocador de calor
• máquina de café expresso para restaurante
• máquina para barista de alto volume

Torre Rosalina PID é uma máquina de café expresso comercial potente e com temperatura estável, equipada com trocador de calor, desenvolvida para cafés, restaurantes e baristas que exigem máxima precisão e fiabilidade operacional. Esta máquina de café expresso profissional de 2 grupos com PID combina design italiano com tecnologia moderna para oferecer um expresso consistente – mesmo sob alta carga.

Com uma generosa caldeira de cobre de 12,5 litros, sistema de trocador de calor e controlo de temperatura PID preciso, a Rosalina assegura a temperatura ideal de extração, pressão estável e um fluxo de trabalho eficiente. Isto torna-a a escolha óbvia para estabelecimentos que servem grandes volumes de café diariamente.

Quer gere um café, hotel ou restaurante, esta é uma máquina para barista de alto volume que oferece desempenho sem compromissos.

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Principais características para operação profissional

Controlo de temperatura PID via painel tátil

Ajuste a temperatura da caldeira com precisão para otimizar a extração de diferentes misturas de café. Perfeito para café especial e baristas exigentes.

Caldeira de cobre de 12,5 L com sistema de trocador de calor

A grande caldeira permite a extracção simultânea de café expresso e vaporização de leite com temperatura estável – essencial para uma máquina de café expresso para café de ritmo acelerado.

Bomba rotativa volumétrica (100 L/h)

Bomba silenciosa e potente, concebida para uso comercial contínuo em restaurantes e cafés.

Unidade de extração de 2 grupos com sistema de termosifão

Distribuição uniforme da temperatura em ambos os grupos assegura um expresso consistente em cada chávena.

Dosagem volumétrica eletrónica e temporizador de extração

Programe volumes exatos e monitorize o tempo de extração em tempo real para qualidade repetível.

Válvulas de vapor com joystick para vaporização rápida do leite

Tubos de vapor manuais responsivos que proporcionam controlo total e texturização eficiente do leite durante os períodos de maior movimento.

Função automática de água quente

Dosagem temporizada para chá e americano – otimiza o fluxo de trabalho.

Pré-infusão para melhor equilíbrio de sabor

Molhamento suave que melhora a extração e proporciona um perfil aromático mais rico.

Ecrã com alarme de serviço

Mostra o estado do sistema, troca de filtros e notificações de manutenção – reduz paragens operacionais.

Ciclos automáticos de limpeza

Facilita a manutenção diária e prolonga a vida útil da sua máquina de café expresso comercial.

Manómetro duplo

Monitorize a pressão da caldeira e da bomba em tempo real para controlo total.

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Por que escolher Torre Rosalina PID?

• Máquina de café expresso profissional com PID para controlo preciso da temperatura
• Máquina de café expresso de 2 grupos para café e restaurante
• Alta capacidade para serviço contínuo
• Trocador de calor estável para operação eficiente
• Concebida e fabricada em Itália
• Adaptada para baristas que exigem precisão

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Especificações

• Tipo: Máquina de café expresso profissional de 2 grupos
• Dosagem: Dosagem volumétrica eletrónica
• Caldeira: 12,5 L de cobre
• Sistema: Trocador de calor
• Controlo de temperatura: PID via painel tátil
• Potência: 3000 W
• Bomba: Bomba rotativa volumétrica, 100 L/h
• Ligação de água: Ligação fixa
• Grupos de extração: Sistema de termosifão
• Válvulas de vapor: Comando manual por joystick
• Água quente: Automática com temporizador
• Pré-infusão: Sim
• Limpeza: Programas automáticos para grupos de extração
• Manómetro de pressão: Duplo (caldeira + bomba)
• Sistema de controlo: Placa eletrónica de controlo
• Pressóstato: Mecânico